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怎样让油炸蒜蓉大虾肉质不老?增加一步,外脆里嫩,好吃又养分

admin 2019-09-07 174人围观 ,发现0个评论

油炸蒜蓉大虾

油炸蒜蓉大虾

说道炸物,尽管甘旨,怎样让油炸蒜蓉大虾肉质不老?增加一步,外脆里嫩,好吃又养分但是我们总是惧怕热量高,吃多了简单长胖不说,关于健康也有害。董小厨也和我们有相同的顾忌,每次走过街头巷尾,怎样让油炸蒜蓉大虾肉质不老?增加一步,外脆里嫩,好吃又养分小食怎样让油炸蒜蓉大虾肉质不老?增加一步,外脆里嫩,好吃又养分摊点上的油炸糕、油炸腊肠、油炸肉等等,乃至是油炸臭豆腐,都能激烈勾起人的胃口。但是,想到那些用来炸至的油,就忍住购买的愿望,就像《小欢欣》里乔英子妈妈买油条相同,疑问重重,最终抛弃,回家压服女儿吃克己的早餐,或许口味差点,至少健康卫生。今日介绍给我们一道油炸蒜蓉怎样让油炸蒜蓉大虾肉质不老?增加一步,外脆里嫩,好吃又养分大虾,做起来不杂乱,关于喜欢吃虾的朋友是很不错的哦。

【油炸蒜蓉大虾】

一、预备食材

1、 明虾、蒜蓉、洋葱、生姜、香葱。

2、 盐、料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉、淀粉。

明虾

配料

二、详细制造进程

1、 明虾剪掉虾须,开背去除虾线,洗净沥干水分。

开背去虾线

挤出虾头部脏物

2、 参加料酒、盐、生姜、生抽、蚝油、白胡椒粉,拌和均匀腌制30分钟。

料酒

酱油

蚝油

白怎样让油炸蒜蓉大虾肉质不老?增加一步,外脆里嫩,好吃又养分胡椒粉

生姜

3、 参加淀粉,拌和均匀,坚持虾肉水份,让虾肉吃起来更嫩滑。

淀粉

4、 找个平底锅或许炸锅,放入多一点的油,要能没过虾。

5、 油温4层热(大约180度),开端下锅炸虾,全程坚持中火,留意操控油温,避免炸过头变怎样让油炸蒜蓉大虾肉质不老?增加一步,外脆里嫩,好吃又养分老变硬。大约炸5分钟即可出锅,沥干剩余油。

6、 洋葱切碎,大蒜和生姜压成蒜蓉和姜末。

7、 拿个炒锅,放点炸过虾的底油,放入洋葱末和姜蒜末爆炒。

8、 葱姜蒜的香味炒出来后,再放入炸好的虾翻炒几下即可出锅。

9、 撒上葱花和椒盐男男小说,盛放的盘子里能够放吸油纸上汲取剩余的油。

蒜香浓郁的油炸大虾就做好了,外壳酥脆,里边肉质细嫩,董小厨全家根本每周都会做一次解解馋。总归,油炸食物热量偏高,平常饮食仍是要留意,不能接连多顿吃,偶然吃一次调剂一下是能够哦!

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