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章鱼娱乐官网版下载-在家克己广式叉烧肉,不必烤箱,不必明火,肉嫩鲜香比买的还好吃

admin 2019-09-07 146人围观 ,发现0个评论

叉烧肉是广式烧腊中的经典,是粤菜中极具代表性的一道菜,它色泽红亮,肉嫩鲜香,咸中带甜的口感,让人吃过一次就忘不了!现在外面卖的叉烧肉色素比较多,烤制的还比较上火,于是就自己着手起来做!自己做的叉烧比外面的还好吃,并且洁净为卫生,简略省劲又甘旨,不需求烤箱,不需求明火,只需求一个简简略单的电饭锅就能做到的甘旨叉烧。肉和腌制的汁悉数倒入电饭锅,用烧饭程序,中心翻转一到两次,烧饭程序完毕便可。便是这么简略,要害又十分甘旨,快来试试吧。

【资料】:梅花肉 500克章鱼娱乐官网版下载-在家克己广式叉烧肉,不必烤箱,不必明火,肉嫩鲜香比买的还好吃、叉烧酱 2大匙、生抽 1汤匙、碎冰糖 1汤匙、料酒 适量

【做法】:1、做叉烧最好要选梅花肉,梅花肉在猪的肩胛骨的中心。这个方位章鱼娱乐官网版下载-在家克己广式叉烧肉,不必烤箱,不必明火,肉嫩鲜香比买的还好吃的猪肉肥瘦相间,肥而不腻,十分的嫩。把肉冲刷一下,然后用厨房纸吸干外表的水分,淋入生抽;

2、倒入叉烧酱,叉烧酱超市就有得卖,便利又甘旨;

3、淋入料酒去腥增香;

4、用手把一切调料抓匀,然后谭耀文腌制30分钟左右;

5、腌制好后连同酱汁一同放入电饭锅,上面撒上碎冰糖,按下烧饭键;

6、第一次跳键后翻个面,再按一次烧饭键,跳键后即可;

7、当五花肉放进滋滋滋的电饭锅的时分,很快就闻到香味了,这个香味一向继续到叉烧做好取出晾凉切片。

一盘香馥馥的叉烧肉就出锅了,腌制入味的叉烧直接吃就能够了,什么酱汁都不需求再加现已十分好吃,这个叉烧新手也能够做出五星好评,肯定值得测验。

【小提示】:

1、肉的选材时不宜太瘦和太肥,太瘦烤出的太干不香,选瘦肉中带肥肉的那种肉的最佳,惧怕肥章鱼娱乐官网版下载-在家克己广式叉烧肉,不必烤箱,不必明火,肉嫩鲜香比买的还好吃肉用的梅花章鱼娱乐官网版下载-在家克己广式叉烧肉,不必烤箱,不必明火,肉嫩鲜香比买的还好吃肉,喜爱肥点的能够选五花肉。

2、叉烧酱在超市都能买到,是由酱油 、蚝油、海鲜酱、糖、蒜茸、腐乳、五香粉等调料混合熬制而成。

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