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这菜蛋白质和钙质含量极高,蒸一蒸特鲜美,好吃又简略省劲

admin 2019-09-07 302人围观 ,发现0个评论

这菜蛋白质和钙质含量极高,蒸一蒸特鲜美,好吃又简略省劲!

鸡蛋是平常里经常会吃到的食材,我信任家家户户的冰箱里总有一个方位是专门为鸡蛋留出的,究竟它又廉价又养分,并且鸡蛋既百变又百搭,不管是蒸、炸、煎、炒、仍是打汤,往往都能够!既能满意人体对蛋白质和钙质的需求,又简略消化吸收,叫人哪能不爱呢!有家庭的孩子,信任蒸鸡蛋是粗茶淡饭,跟我们共享一道蒸鸡蛋的升级版,干贝蒸蛋,这个是比简略的蒸蛋要好吃太多了!

最近这道干贝蒸蛋简直是我家宝物点菜率最高的一道菜,现已不满意于简略的蒸鸡蛋了。干贝是扇贝的干制品,是用扇贝的闭壳风干制成,蛋白质和矿物质远远高于许多海鲜产品,干贝有丰厚的蛋白质,它的含量高达61.8%,是鸡肉、牛肉、鲜虾的3倍。是一种高蛋白、低脂肪的养分食品。比鱼翅、燕窝有养分,比鲍鱼、海参更鲜美,孩子在长身体的时分,再贵也要舍得给孩子吃,一般的蒸鸡蛋有了干贝的参加,滋味变得不简略、养分也愈加不简略,就连颜值都更上一层楼了呢!看着就有想吃的激动。

Q弹爽滑,进口超级鲜美,孩子爱得不得了这菜蛋白质和钙质含量极高,蒸一蒸特鲜美,好吃又简略省劲!菜一上桌孩子自己就会着手,一勺一勺的往嘴里送了,饭桌上只需一有这个干贝蒸蛋,作为妈妈的,彻底不必忧虑孩子不爱吃饭的问题了~赶忙学起来,让孩子爱上吃饭~

【干贝蒸蛋】

食材:干贝,鸡蛋,小葱,盐

做法:

过程一:首先把干贝清洗洁净,然后放入小锅中,参加一大碗水,大火煮开,转小火渐渐煮10分钟左右,把干贝的甘旨煮煮出来,再参加适量这菜蛋白质和钙质含量极高,蒸一蒸特鲜美,好吃又简略省劲的盐,就能够关火。

过程二:把煮好的干贝和汤水分隔,倒入碗中,带上一次性手套,把干贝撕碎,干贝的汤晾凉至温热。

过程三:碗中磕入鸡蛋,再把干贝的汤水倒进去,一同搅打均匀,份额是鸡蛋和汤水的1::1.5倍即可。

过程四:用过滤网过筛一下,这样能够滤去鸡蛋的泡沫。

过程五:锅中水烧开,把鸡蛋液放入蒸锅中,该上一个碗,避免水蒸气进入,也能够挑选附上保鲜膜。大火蒸3分钟,转中火蒸10分钟即可。

过程六:蒸好后,再把干贝放蒸蛋上,再蒸2分钟,就能够取出了。

过程七:蒸好后取出,撒上小葱,锅里再烧一些热油,淋上葱花和干贝上即可,甘旨的干贝蒸蛋就做好啦,能够开吃啦,特鲜美!夏天这菜最合适孩子吃,弥补蛋白质和钙质,蒸一蒸鲜美xiannuhu到口水直流。

小贴士:

1.要把干贝的滋味先煮出这菜蛋白质和钙质含量极高,蒸一蒸特鲜美,好吃又简略省劲来,把甘旨煮出来!

2.干贝煮出的汤记得要晾到4成热,再倒入鸡蛋中。

3.用煮干贝的汤与鸡蛋交融,滋味更鲜香!

3.煮好的鸡蛋羹最终要淋上热油,滋味更棒哦!

以上这菜蛋白质和钙质含量极高,蒸一蒸特鲜美,好吃又简略省劲是米妈做【干贝鸡蛋羹】共享,假如你对这道菜有什么不同的观点,欢迎留言共享哦!假如你有更好的做法以及你有喜欢吃或许想吃的菜,也欢迎留言。十分欢迎你的共享,留言,转发,保藏,你的转发和留言是对米妈最大的协助与鼓舞,谢谢我们!么么哒~

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